Panqueca de liquidificador recheada
Tempo⏱ 40 minutos
Rende🍽 8 panquecas
Custo💰 cerca de R$ 15
Massa de panqueca macia, batida no liquidificador, com recheio de carne moída econômico.
Ingredientes
- Massa: 1 xícara de leite, 1 xícara de farinha de trigo, 1 ovo, 1 colher (sopa) de óleo, sal
- Recheio: 300 g de carne moída, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1/2 xícara de molho de tomate
- Queijo ralado para gratinar
Modo de preparo
- Bata os ingredientes da massa e deixe descansar 10 minutos.
- Doure a carne com cebola e alho, junte o molho e cozinhe 8 minutos.
- Em frigideira untada, faça as panquecas, uma concha por vez.
- Recheie, enrole e coloque em travessa com molho e queijo; gratine 10 minutos.
Dicas para gastar menos
- Substitua parte da carne por cenoura ralada para render mais.
- Congele as panquecas já recheadas.
Perguntas frequentes
A massa está grudando, e agora? A frigideira precisa estar bem quente e levemente untada; descanse a massa 10 minutos.